حسام حسین‌زاده
نمایش خبر در روز :  
ماه :  
سال :  
نوع مطلب :  
بخش :  
نسخهٔ صوتی: کودکان ثروتمندان از طعم غذاهای سالم‌ بیشتر لذت می‌برند
۳ تير ۱۳۹۶ ساعت ۰۲:۵۸

نسخهٔ صوتی: کودکان ثروتمندان از طعم غذاهای سالم‌ بیشتر لذت می‌برند

دو پژوهشگرِ دانشگاه کپنهاگ سراغِ مجموعه داده‌هایی رفتند که شرکت تحقیقات جی.اف.کی در اختیار آن‌ها گذاشته بود. این داده‌ها عادات خوردن ۲۵۰۰ دانمارکی را با جزئیات شرح می‌دادند. داده‌ها همه‌ چیز را در بر می‌گرفت؛ از سطح تحصیلاتِ مصرف‌کننده گرفته تا اینکه آیا شیری که خریداری می‌کنند، پرچربی است یا کم‌چربی،...

 
هرچه ثروتمندتر باشید، کمتر شیرینی می‌خورید
۱۷ بهمن ۱۳۹۵ ساعت ۱۳:۵۱

هرچه ثروتمندتر باشید، کمتر شیرینی می‌خورید

خیلی از ما فکر می‌کنیم علت اینکه افراد تحصیل‌کرده رژیم غذایی سالم‌تری دارند، این است که آن‌ها نسبت‌به بقیه، آگاهیِ بیشتری دارند از اینکه چه غذایی برای آن‌ها مفید و کدام مضر است. اما نتیجۀ تحقیق جدید دو پژوهشگر دانمارکی نشان می‌دهد علت اصلی این مسئله، تفاوتِ ذائقه‌های طبقاتِ مختلف است. به‌عبارت‌دیگر،...

 
کودکان ثروتمندان از طعم غذاهای سالم‌ بیشتر لذت می‌برند
۲۰ ارديبهشت ۱۳۹۵ ساعت ۰۹:۲۲

کودکان ثروتمندان از طعم غذاهای سالم‌ بیشتر لذت می‌برند

دو پژوهشگرِ دانشگاه کپنهاگ سراغِ مجموعه داده‌هایی رفتند که شرکت تحقیقات جی.اف.کی در اختیار آن‌ها گذاشته بود. این داده‌ها عادات خوردن ۲۵۰۰ دانمارکی را با جزئیات شرح می‌دادند. داده‌ها همه‌ چیز را در بر می‌گرفت؛ از سطح تحصیلاتِ مصرف‌کننده گرفته تا اینکه آیا شیری که خریداری می‌کنند، پرچربی است یا کم‌چربی،...

 
هابرماس، یک عمر نظریۀ انتقادی
۲۳ آبان ۱۳۹۴ ساعت ۱۳:۱۱

هابرماس، یک عمر نظریۀ انتقادی

یورگن هابرماس سال‌هاست که یکی از قله‌های شاخص نظریه‌پردازی، در شاخه‌های متنوعی از علوم انسانی به شمار می‌رود. او در این مصاحبۀ مفصل، از کارنامۀ یک عمر نقادیِ خود سخن می‌گوید و تصریح می‌کند که هنوز به تعهدش به نظریۀ اجتماعیِ انتقادی پایبند است.