وقتی دانشمندان از صنعت پول بگیرند، نه از دولت، امکان دست‌کاری در تحقیقات بالا می‌رود
یک دانشجوی پست‌دکتری در دانشگاه هاروارد، با بررسی انبوهی از اسناد مربوط به تحقیقات پزشکی در سال‌های دهۀ ۷۰، فهمید تبانیِ بزرگی میان مدیران صنعت قند و دانشمندانِ این دانشگاه در جریان بوده است. در واقع، صنعت قند به این پژوهشگران پول می‌داد تا اثبات کنند دلیلِ اصلی بیماری‌های قلبی چربی است و قند نقشی در این میان ندارد. برای ده‌ها سال، این تحقیقاتِ دست‌کاری‌شده مبنای برنامه‌های تعذیه‌ای بوده است.
آنچه در این نوبت گوش می‌کنید نسخهٔ صوتی نوشتاری است از آناهاد اوکانر که پیش از این با عنوانِ «صنعت قند با خریدن دانشمندان، تقصیرها را گردن چربی انداخت» منتشر شده است. نوشتار این نسخه صوتی را در اینجا بخوانید.
سال گذشته، مقاله‌ای در روزنامۀ نیویورک‌تایمز برملا کرد که کوکاکولا، به‌عنوان بزرگ‌ترین تولیدکنندۀ نوشابه‌های قندی، میلیون‌ها دلار برای تأمین مالی پژوهشگران مقرر کرده است، پژوهشگرانی که به‌دنبال کم‌اهمیت جلوه‌دادن ارتباط میان نوشیدنی‌های قندی و چاقی هستند. در ماه ژوئن، خبرگزاری آسوشیتدپرس گزارش کرد که تولیدکنندگان آب‌نبات از مطالعاتی حمایت مالی کرده‌اند که مدعی هستند کودکانی که آب‌نبات مصرف می‌کنند کم‌وزن‌تر از کودکان دیگر هستند.
فایل صوتی نوشتار «صنعت قند با خریدن دانشمندان، تقصیرها را گردن چربی انداخت» را گوش کنید.
كاش لينك خبر رو ميذاشتين. اينكه اينقد كلي به يك روزنامه اشاره كنيد و اكتفا كتيد اصلا كافي نيست. من به همه مواردي كه گفتين مشكوكم. يعني فكر ميكنم دستايي تو كار هست كه مردم رو از قند و چربي و غيره و غيره بيش از حد بترسونن و عامل سكته ها و مشكلات مردم معرفي كنن. درصورتي كه مشكل اصلي مردم ايران استرس و نااميدي به زندگي و بي نظمي و شرايط نامطلوب روحي رواني ميباشد
محیط اطراف بیش از آنچه تصور می‌کنیم بر واکنش‌های ذهنی ما اثر می‌گذارد
اگر نمی‌توانید در جنگی پیروز شوید، می‌توانید معنی پیروزی را تغییر دهید
حدوداً بیست سال از تشخیص بیماری‌ام می‌گذرد، و من چیزهای بسیار زیادی آموخته‌ام
شاید بتوانیم با چیزهای جدید سازگار شویم، اما چیزهای قدیمی را چطور فراموش کنیم؟
